Bánh tráng trộn là món ăn vặt có mặt ở khắp các nẻo đường, con phố. Đây là món ăn được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Tuy nhiên, nếu lo ngại về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, vậy tại sao bạn không tự làm bánh tráng trộn tại nhà nhỉ. Với công thức làm bánh tráng trộn dưới đây của Lăn vào bếp, chắc chắn bạn sẽ làm được món ăn còn ngon hơn ở quán đấy.
Nội dung chính
Nguyên liệu cho món bánh tráng trộn gồm có:
- 1 quả xoài xanh khoảng 200g
- 200g bò khô xé sợi
- Bánh tráng phơi sương Tây Ninh
- 5-6 quả trứng cút
- Xì dầu, giấm, đường, sa tế
- Ruốc, mực khô
- Rau rắm, lạc rang bóc vỏ
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta làm món bánh tráng trộn như sau:
Bước 1:
Các bạn gọt vỏ xoài, rồi nạo xoài thành các sợi nhỏ
Bánh tráng cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Trứng cút luộc chín, để nguội rồi bóc vỏ
Bước 2:
Các bạn trộn đều xoài xanh, bò khô, ruốc khô, bánh tráng, trứng cút, cho thêm xì dầu, giấm, đường , sa tế. Dùng gang tay nilon hoặc đũa trộn cho hỗn hợp thật đều. Sau đó cho thêm rau răm đã rửa sạch cắt nhỏ và đậu phộng rang vào.
Vậy là món bánh tráng trộn đã hoàn thành rồi đấy. Cực đơn giản phải không nào.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này
Nguồn: Tổng hợp