Phô mai que có màu vàng ươm bắt mắt cùng mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Với món ăn ngon này, bạn có thể làm tại nhà bằng những bước vô cùng đơn giản. Vậy bạn muốn học làm phô mai que ngay chứ? Hãy vào bếp với chúng tôi nào.
Nội dung chính
Nguyên liệu cho món pho mai que gồm có:
– 2 quả trứng gà
– Bột mì
– sữa tươi không đường
– Muối ăn
– Bột chiên xù
_ Phô mai
Các bước làm món phô mai que như sau:
Bước 1:
Bạn thái phô mai thành các miếng vuông hoặc chữ nhật có độ dày vừa phải.
Sau đó, bạn cho bột mì, trứng gà đánh tan cùng 2-3 thìa sữa tươi không đường cùng một chút muối ( nếu bạn muốn phô mai có vị mặn một chút) và bột chiên xù ra 3 bát khác nhau.
Bước 2:
Bạn lăn phô mai qua bột mỳ, rồi lăn qua trứng gà, rồi lại lăn qua bột mỳ và trứng gà ( lặp lại bước này sẽ giúp vỏ phô mai được dày hơn), cuối cùng bạn lăn qua bột chiên xù. Sau đó, bạn cho phô mai vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho phô mai cứng lại,để khi rán phô mai sẽ giòn và ngon hơn.
Bước 3:
Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho phô mai vào rán. Bạn rán với lửa lớn khoảng 2 phút cho lớp vỏ ngoài của phô mai vàng giòn thì bạn vớt ra và để ráo dầu.
Khi ăn, bạn nhớ chấm phô mai với tương cà hoặc tương ớt cho món ăn thêm hấp dẫn hơn nhé.
Những chiếc phô mai tự tay bạn làm có thể có vẻ ngoài không hấp dẫn, nhưng đảm bảo hương vị sẽ rất tuyệt đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp