Ức gà mềm ngọt thịt được nhồi pho mai thơm béo ngậy là điểm nổi bật của món ức gà nhồi pho mai. Vậy bạn có muốn thưởng thức ngay hương vị của món ăn ngon này chứ. Nếu vậy, hãy vào bếp vớ chúng tôi nhé.
Nguyên liệu cho món ức gà nhồi phô mai gồm có:
_ 1 cái phi lê ức gà
_ 50g phô mai
_ 1 lát Jambon
_ 1 củ hành tây
_ Bột chiên giòn
_ Bột thính bánh mì
_ 1 ít salad trang trí
_ 1 củ khoai tây
_ Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu và tương cà chua.
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, ta bắt tay vào làm món ức gà nhồi phô mai như sau:
Bước 1:
Bạn rửa sạch ức gà, sau đó dùng dao rạch ở giữa phần ức gà
Bạn ướp ức gà với 1 muỗng hạt nêm , ½ muỗng muối, ½ muỗng tiêu, Bạn để khỏang 15 phút cho ức gà ngấm đều gia vị
Phô mai thài thành từng miếng dài 5cm.
Khoai tây cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi, sau đó đem chiên vàng. Hành tây cũng thái sợi.
Bạn trộn bột chiên gìon với 1 ít nước để tạo hỗn hợp sền sệt
Bước 2:
Bạn lần lượt cho phô mai, jambon, hành tây vào giữa chỗ đường rạch khi nãy của ức gà. Sau đó, bạn dùng tăm tre xuyên cho phần rạch của ức gà kín lại để khi chiên phô mai không bị xì ra ngòai.
Tiếp theo, bạn nhúng ức gà vào bột chiên giòn rồi phủ qua bột thính bánh mì cho đều.
Bước 3:
Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho ức gà vào chiên chín vàng. Sau đó, vớt ra để ráo dầu.
Bạn cắt ức gà thành từng lát và đặt trên đĩa đã đặt sẵn salad.
Khi ăn, bạn ăn kèm với khoai tây chiên và tương cà.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
