Món ăn từ vịt mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình. Từ thịt vịt chứa nhiều protein, canxi, phốtpho, sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E), … Ăn thịt vịt có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ chữa bệnh tim mạch, hỗ trợ điều trị lao phổi và ung thư (đang xạ trị, hóa trị). Có ích cho người thể chất suy nhược, chán ăn, sốt, phù nề, người thể chất yếu sau khi bệnh, đổ mồ hôi ban đêm, lòng bàn tay bàn chân nóng, phụ nữ kinh nguyệt ít, khí hư bạch đới, sản phụ thiếu sữa.
10 món ăn từ vịt mang đậm hương vị miền Bắc
1. Vịt kho sả
Với những bạn thích món gì đó khô khô một tí, thịt dai dai thơm thơm thì sẽ thích món vịt kho sả lắm cho xem. Hương thơm của sả hòa quyện vào thịt vịt chắc dai do kho ăn với cơm dẻo nóng thì còn gì hấp dẫn bằng
2. Vịt kho măng
Ngày mưa mưa là mình lại làm món vịt kho măng cho bé và gia đình. Chẳng hiểu sao mà cứ măng hết trước thịt. Ăn cũng hay hay lắm nhé. Bé nhà mình ăn được khá nhiều. Các mẹ thử xem.
3. Vịt om sấu
Thời tiết bắt đầu chuyển sang thu, một chút lạnh thật thích hợp cho bữa ăn gia đình với món vịt om sấu. Hương vị thanh mát, không quá ngấy, không quá chua, mỗi thứ một chút hòa quyện vào nhau thật nhẹ nhàng.
4. Vịt sốt cam
Các bạn đã từng nghĩ tới việc kết hợp hoa quả với thịt vịt chưa nhỉ? Hương vị cũng rất hay, thịt vịt mềm thơm mùi hoa quả lắm nhé
5. Vịt xiên nướng
Cuối tuần có bạn bè, người thân qua chơi làm món vịt xiên nướng cũng rất hay nhé. Lần nào mình làm bé nhà mình cũng ăn được 4 – 5 xiên luôn. Và mọi người đều khen ngon vì thịt vịt rất đậm đà mà lại không bị dai quá nên trẻ con ăn cũng rất ưng.
6. Bún măng vịt
Thi thoảng cuối tuần hay những ngày chán cơm thì món bún măng vịt cũng là một sự lựa chọn hợp lý. Vừa dễ ăn vừa đủ dinh dưỡng. Nhất là với thời tiết mưa mưa đầu mùa này ăn gì đó nóng nóng tuyệt lắm đây.
7. Vịt sốt xì dầu
Những tín đồ cuồng xì dầu, tất cả các món ăn đều muốn cho xì dầu thì lăn ngay vào đây khám phá món vịt sốt xì dầu này ngay thôi. Mình tin chắc bạn sẽ không khỏi xuýt xoa khi cắn từng miếng thịt đâu. Vị xì dầu đậm đà ngấm vào từng lớp thịt vịt.
8. Cháo vịt
Đôi khi bạn chán ngán với những món nhiều dầu mỡ, muốn ăn chút gì thanh mát hay bé nhà không muốn ăn cơm thì nấu ngay món cháo vịt này nhé. Không quá cầu kì, đơn giản mà lại ngon.
9. Vịt hầm hạt sen
Thay đổi chút khẩu vị bằng chút vị thanh mát của hạt sen cũng là một ý tưởng không tồi. Không chỉ biết đến món gà tần hạt sen mà ngay cả vịt cũng có món vịt hầm hạt sen đảm bảo ngon nhức nhối luôn.
10. Thịt vịt luộc chấm xì dầu
Món đơn giản nhất chính là thịt vịt luộc. Tuy đơn giản nhất nhưng cũng không kém phần ngon đâu nhé. Chỉ cần nước chấm xì dầu đúng điệu là tuyệt vời. Nhà mình chả cầu kì mà lần nào làm ai cũng khen ngon.
Môt chút hương vị miền Bắc trong từng món ăn từ vịt. Lần sau mình sẽ chia sẻ tiếp một số món ngon từ thịt vịt nhưng đậm chất miền Tây sông nước cho các bạn nhé!
