Gà rán KFC là món ăn rất được các bé yêu thích, nhưng đưa con đi ăn ngoài hàng vừa tốn kém lại không đảm bảo vệ sinh. Cuối tuần thay vì đưa con đi ăn các mẹ hãy vào bếp làm cho con món gà rán KFC theo công thức hết sức đơn giản sau nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà rán KFC :
– 4 – 5 thịt đùi gà lẫn cánh gà, nhiều hay ít tùy thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình
– 1/2 bát con bột mỳ
– 2 thìa canh bột năng
– 1 quả trứng gà
– Muối, hạt nêm
– Bột chiên xù
– 1 thìa nhỏ bột ớt ( tùy sở thích cho hay ko cũng được nhé,nhưng mình thấy ko cây lắm mà tạo thành màu đẹp)
– 1 thìa mật ong
Cách làm món gà rán KFC :
Bước 1:
Các bạn rửa sạch phần đùi gà, cách gà. Sau đó dùng dao khứa trên đùi gà vài đường để chúng thấm gia vị
Chần sơ đùi gà, cánh gà qua nồi nước sôi để khi rán thịt chín đều rồi vớt ra rổ để ráo nước
Bước 2:
Thêm vào 2 thìa muối, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa bột tỏi, 1 thìa mật ong, trộn đều, ướp từ 3 đến 4 tiếng cho ngấm gia vị thật đều.
Trộn lẫn bột mỳ, bột năng, bột ớt màu, nửa thìa nhỏ muối, trộn đều rồi cho ra đĩa.
Bước 3:
Trứng gà đánh tan. Bột chiên xù đổ ra đĩa. Cho hỗn hợp bột mì vào túi ni lông. Cho tiếp đùi gà, cánh gà vào túi. Xóc xóc túi ni lông chứa hỗn hợp bột mỳ, đùi gà, cánh gà. Dùng tay trộn lẫn để bột bám đều lên thịt gà. Lăn từng đùi gà, cánh gà qua bát trứng. Rồi lăn từng cái đùi gà, cánh gà qua bột chiên xù cho tới khi hết bột,hết thịt.
Bước 4:
Các bạn bật bếp, cho chảo đun nóng rồi cho dầu ăn vào Khi dầu ăn nóng, cho đùi gà, cánh gà vào rán giòn
Lưu ý dùng nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng sẽ tiết kiệm dầu ăn
Thỉnh thoảng dùng đũa lật cho đùi gà vàng đều các mặt
Sau khi đùi gà, cánh gà đã vàng đều các mặt, vớt Ra đĩa có lót giấy thấm dầu
Bầy ra đĩa, ăn kèm tương cà chua.
Thêm một lon pepsi lạnh bên cạnh là chẳng khác gì ra quán ăn gà rán KFC rồi nhé. Chúc các mẹ thành công với món gà rán KFC nhé !
