Chè khoai lang tím trân châu có màu tím bắt mắt, bên trong lại có những hạt trân châu nhỏ xinh rất hấp dẫn. Bạn có muốn làm thử món chè này ngay không? Hãy cùng vào bếp với Lăn vào bếp ngay nhé.
Nguyên liệu cho món chè khoai lang tím trân châu gồm có:
– 1 củ khoai lang tím
– Hạt trân châu
– Đậu phộng
– Đường phèn
Để làm chè khoai lang tím trân châu, các bạn làm theo các bước sau:
Bước 1:
Các bạn ngâm đậu phộng vào nước ấm khoảng 4 tiếng, sau đó lấy đậu phộng ra lột vỏ.
Khoai lang tím rửa sạch, gọt vỏ rồi thái miếng vừa ăn.
Các bạn nấu sôi một nồi nước, khi nước sôi, cho trân châu vào, khuấy đều trong 2p rồi tắt bếp. Sau đó để trân châu nguyên trong nồi khoảng 1 tiếng cho trân châu nở.
Bước 2:
Các bạn cho đậu phông, khoai lang tím và đường phèn vào nồi, thêm nước, sau đó cho lên bếp đun sôi. Nhớ đảo đều tay cho đường phèn tan hết. Bạn đun khoảng 30p thì cho trân châu vào. Đun thêm 30p nữa thì tắt bếp.
Ăn nóng hoặc nguội tùy sở thích của bạn nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này.
Nguồn: Tổng hợp
