Món gà hấp đậu hũ non là món rất nhiều đạm nhưng lại không ngán mà rất ngon và dễ ăn. Đây là món phù hợp cho thực đơn của gia đình vào những ngày bình thường. Bạn đã có công thức làm món ngon bổ dưỡng này chưa? Nếu chưa, hãy tham khảo công thức mà lăn vào bếp chia sẻ cho bạn dưới đây nhé.
Nguyên liệu cho món gà hấp đậu hũ non gồm có:
– 200g Thịt gà phi lê
– 100g Đậu hũ non
– 30g Đậu Hà Lan
– 2 quả Trứng gà đánh tan
– 1/2 Củ sắn
– 1/2 củ Cà rốt
– 1 củ Gừng nhỏ
– Sữa tươi
– Đầu hành lá băm
– Tiêu, dầu mè, hạt nêm
Các bước làm món gà hấp đậu hũ non
Bước 1:
Bạn làm sạch thịt gà rồi cắt lát thành miếng vừa ăn. Sau đó bạn ướp thịt gà với 1 thìa đầu hành lá băm, 1,5 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa dầu mè và 1 ít gừng cắt sợi. Bạn để yên khoảng 15p cho gà ngấm đều gia vị.
Đậu Hà Lan bạn nhặt bỏ sơ, rửa sạch rồi chần sơ trong nước có nêm 1/2 thìa hạt nêm. Sau đó bạn vớt ra ngâm nước lạnh rồi để ráo.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch và cắt sợi. Củ sắn, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi. Đậu hũ bạn bóp nát.
Bạn trộn đều đậu hũ non thịt gà, sữa tươi, trứng, nêm 1 ít tiêu và hạt nêm.
Bước 2:
Bạn cho hỗn hợp thịt gà vào bát, cho 1 ít đậu Hà Lan, cà rốt, củ sắn lên trên, rồi dùng màng bọc thực phẩm phủ lên mặt bát. Bạn nhớ trước khi đem hấp nên dùng tăm xăm vài lỗ nhỏ. Bạn cho bát thịt gà đậu hũ non vào nồi hấp chín khoảng 30p là chín.
Bạn cho món ăn ra đĩa và dùng nóng với cơm.
Nguồn: Tổng hợp
