Canh mọc nấu củ quả là món ăn ngon dễ làm mà các bạn nên nấu cho gia đình mình thưởng thức. Vị ngọt thanh của các loại rau củ sẽ khiến cho bạn ăn nhiều mà không cảm thấy ngán. Đảm bảo với món ăn này, các thành viên trong gia đình bạn sẽ ăn nhiều cơm hơn đấy.
Nguyên liệu cho món canh mọc nấu củ quả gồm có:
- 250g giò sống
- 50g thịt nạc vai băm nhỏ
- Vài tai nấm hương
- 2 nhánh mộc nhĩ
- Hành lá
- 1 quả su su
- ½ củ cà rốt
- Gia vị: bột canh, tiêu, hạt nêm
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cho món canh mọc nấu củ quả, chúng ta thực hiện theo các bước sau:
Bước 1:
Bạn ngâm nở nấm hương, mộc nhĩ, sau đó rửa sạch, để ráo và băm nhỏ. Bạn trộn đều mộc nhĩ, nấm hương với thịt băm, giò sống và một ít gia vị.
Su su, cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn
Hánh lá nhặt, rửa sạch và thái nhỏ
Bước 2:
Bạn đun sôi 1 nồi nước, nặn từng viên thịt và bỏ vào nồi. Khi các viên thịt chín, nổi lên mặt nước thì bạn vớt ra để riêng ra bát.
Bạn cho tiếp su su và cà rốt vào nồi vừa luộc mọc, đun sôi. Đến khi rau củ chín, bạn cho mọc vào,nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Trước khi tắt bếp, bạn cho hành lá và rắc chút hạt tiêu vào.
Bạn múc canh ra bát và thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
