Tôm là thực phẩm ngon và bổ dưỡng. Chỉ cần luộc tôm lên là đã có một món ngon cho cả gia đình thưởng thức rồi. Tuy nhiên, để thêm hương vị và giúp các bạn ăn ngon miệng hơn. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn món tôm chiên nước cốt dừa. Đảm bảo món ăn làm thì lâu nhưng sẽ hết chỉ trong vòng một nốt nhạc
Nguyên liệu làm món tôm chiên nước cốt dừa gồm có:
- Tôm tươi: 500g
- Nước cốt dừa: 250ml
- Đường: 40g
- Xốt mayonnaise: 40g
- Bột chiên xù: 150g
- Bột ngô: 30g
- Gia vị: Muối, hạt tiêu
- Rượu : 10g
Các bước làm tôm chiên nước cốt dừa như sau:
Bước 1:
Bạn rửa sạch tôm, bóc vỏ, dùng dao rạch một đường dọc sống lưng rồi rút hết chỉ đen của tôm, sau đó bạn cho tôm vào bát và ướp với muối, hạt tiêu rồi trộn đều. Bạn ướp khoảng 15 phút cho tôm ngấm gia vị
Bước 2:
Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Bạn lăn từng con tôm lăn qua bột chiên xù rồi đến bột ngô, sau đó thả vào chảo dầu nóng. Bạn đến khi tôm chín vàng ươm cả hai mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Tiếp theo, bạn cho chảo khác lên bếp, cho nước cốt dừa và đường vào, khuấy đều với lửa vừa cho đến khi đường tan. Khi đường tan hết, bạn cho tôm và xốt mayonnaise vào chảo, đảo nhẹ trong vài phút để tôm ngấm gia vị.
Cuối cùng, cho tôm ra đĩa và thưởng thức tôm chiên nước cốt dừa.
Món sẽ ngon và bớt ngán hơn nếu bạn ăn kèm với rau xà lách và các loại rau thơm
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
