Bài thơ về công thức làm món cơm Huế

Bài thơ về công thức làm món cơm Huế

Bài thơ về công thức làm món cơm Huế
5 (4) votes

Cơm Huế là món ăn nổi tiếng của xứ Huế mộng mơ.Với những ai đã được thưởng thức món ăn ngon này, chắc chắn sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon, hấp dẫn của nó. Hôm nay,để tất cả mọi người đều có cơ hội thưởng thức món cơm Huế, Lăn vào bếp sẽ chia sẻ cho các bạn công thức làm món cơm huế qua bài thơ dưới đây, các bạn hãy theo dõi nhé.

Bài thơ về công thức làm món cơm Huế

Bài thơ về công thức làm món cơm Huế

Bài thơ về cách làm cơm Huế

Rất nhiều thứ gắn liền với xứ Huế

Nào thắng cảnh, nào nghệ thuật nấu ăn

Nghe riết quen nên cô bác xa gần

Cảm thấy Huế có phần hơi quen thuộc.

 

Ẩm thực Huế như ta từng biết trước

Khá cầu kỳ và được người hoan nghinh

Đặc biệt là mấy món từ cung đình

Vừa ngon miệng mà vừa nhìn đẹp mắt.

 

Nếu đãi khách cơm Huế thì hạng nhất

Nhưng cách làm cũng rất dễ đấy thôi

Ngâm hạt sen nước ấm gỡ nhị rồi

Luộc cho chín em ơi, vớt để ráo

 

Gạo vút sạch cho vào nồi điện nấu

Tôm hấp xong bóc vỏ, gỡ chỉ nè

Giữ vài con chẻ đôi để sẵn nhe

Phần còn lại cứ đem ra thái nhỏ.

 

Ít giò lụa, nấm rơm, củ cải đỏ

Xắt hạt lựu hết đó nhớ hay chưa?

Bắc chảo lên phi hành/tỏi vàng vừa

Xào cà rốt, hạt xen, tôm, giò lụa…

 

Nấm vô sau, nếm nêm vừa miệng rứa

Cơm chín rồi sắp sữa có ăn ngay

Láng chút dầu quanh mấy bát rồi đây

Vài muỗng cơm thế nầy nén thật chặt

 

Múc đồ xào đổ vào phía trên mặt

Thêm lớp cơm ém xuống lật úp ra

Lên trên đĩa như vầy đễ ợt à

Trang trí: hẹ, tôm, ngò là xong nhá.

 

Phải thú thật hương vị đặc biệt quá

Những hạt sen làm lạ miệng lắm nha

Bao du khách đã từng thưởng thức qua

Đều tấm tắc ngợi khen: chà ngon gớm

Nguồn: Sưu tầm

Bình luận

Bình luận