Những miếng đậu hũ và sườn được kho mềm, đậm vị vô cùng hấp dẫn. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn chưa biết cách nấu món ngon dễ nấu này đấy. Vậy bạn có muốn học nấu món này với chúng tôi chứ.
Để làm món đậu hũ trắng kho sườn, bạn cần những nguyên liệu sau:
– 5 miếng đậu hũ
– 400g sườn non
– Một ít hành lá
– Hành tím băm
– Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm, Hạt nêm
– 400g sườn non
– Một ít hành lá
– Hành tím băm
– Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm, Hạt nêm
Sau khi đã có đủ nguyên liệu cho món đậu hũ trắng kho sườn, chúng ta thực hiện theo các bước sau:
Bước 1:
Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng
Sườn làm sạch, chặt miếng khoảng 3_4 cm. Sau đó bạn ướp sườn với 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, tiêu, 2 muỗng nước mắm và 1 muỗng Hạt nêm. Bạn ướp khoảng 10p cho sườn ngấm gia vị.
Sườn làm sạch, chặt miếng khoảng 3_4 cm. Sau đó bạn ướp sườn với 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, tiêu, 2 muỗng nước mắm và 1 muỗng Hạt nêm. Bạn ướp khoảng 10p cho sườn ngấm gia vị.
Bước 2:
Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tím băm vào phi thơm, cho sườn vào xào cho săn và chín sơ rồi bạn đổ nước vào đun sôi, rồi cho tiếp đậu hũ vào nấu chín. Nấu khoảng 30 phút cho đậu hũ thấm gia vị và sườn chín mềm ngọt. Bạn nêm lại gia vị rồi cho hành lá vào và tắt bếp.
Cuối cùng, bạn múc đậu hũ trắng kho sườn ra bát và ăn với cơm nóng. Món có đậu phụ mềm, thơm cùng sườn ngọt, khi ăn cùng cơm sẽ cảm thấy vô cùng ngon
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
