Bánh cà rốt cũng giống như bánh chuối chiên, bánh khoai chiên bởi lớp vỏ ngoài giòn tan được chiên trong dầu nóng. Tuy nhiên, nó có vị khá lạ và đặc biệt. Cùng với Lăn vào bếp khám phá vị đặc biệt ấy của món bánh cà rốt nhé.
Nguyên liệu cho món bánh cà rốt gồm có:
- 1 củ cà rốt
- 1 quả trứng gà
- 4 thìa canh bột chiên giòn
- 1 ít hành lá
- Gia vị: dầu ăn, hạt tiêu, tương cà chua hoặc tương ớt
Sau khi đã có đủ nguyên liệu cho món bánh cà rốt, chúng ta thực hiện theo các bước sau:
Bước 1:
Các bạn gọt vỏ cà rốt, sau đó rửa sạch và bào sợi. Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Trứng gà đánh tan.
Bước 2:
Các bạn trộn đều cà rốt, hành lá, trứng gà, 1 chút bột canh và tiêu, thêm bột chiên giòn vào. Trộn cho tất cả các nguyên liệu quyện vào nhau.
Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi dùng muỗng múc hỗn hợp cà rốt cho vào chảo và tạo hình dẹt / tròn tùy ý. Chiên vàng đều 2 mặt, đến khi bánh giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Cuối cùng bạn cho ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt và tương cà chua.
Chắc chắn với món bánh cà rốt này, bạn sẽ thấy hương vị thơm ngon và đặc biệt hơn so với các món bánh bạn vẫn ăn đấy nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này.
Nguồn: Tổng hợp
