Bánh cốm pate chả lụa có màu xanh vô cùng đẹp mắt của cốm, hương vị béo ngậy của pate quyện với vị ngon của xốt mayonnaise. Đây là món ăn nhẹ mà ai nhìn thấy cũng muốn cắn một miếng. Vậy nếu biết công thức làm món ngon này, bạn có muốn vào bếp vào bếp và trổ tài làm món này ngay không? Hãy vào bếp với chúng tôi làm món bánh cốm pate chả lụa nhé.
Nguyên liệu cho món bánh cốm pate chả lụa gồm có:
_ 100g Patê
_ 80g Chả lụa
_ 100g Cốm xanh
_ 8 miếng Sandwich
_ 2 quả trứng gà
_ Tương ớt, xốt Mayonnaise
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta làm món bánh cốm pate chả lụa như sau:
Bước 1:
Bạn cắt chả lụa thành các lát mỏng
Trứng gà đập vào bát và đánh tan.
Bước 2:
Bạn phết xốt Mayonnaise lên miếng sandwich thứ nhất, cho chả lụa lên trên, phết patê lên miếng thứ 2, kẹp 2 miếng sandwich lại với nhau, cắt bỏ rìa xung quanh rồi cắt làm 8 phần nhỏ.
Sau đó, bạn nhúng miếng sandwich qua trứng rồi tẩm qua cốm xanh.
Bước 3:
Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho miếng sandwich vào chiên ngập dầu với lửa lớn. Đến khi sandwich chín vàng đều thì bạn vớt ra để ráo dầu.
Bạn trộn đều 3 thìa canh xốt Mayonnaise với 1 thìa cafe tương ớt để làm nước xốt.
Khi ăn, bạn xếp bánh cốm pa tê chả lụa ra đĩa và chấm với xốt Mayonnaise trộn tương ớt.
Món bánh cốm pate chả lụa giòn, thơm và rất ngon. Đây sẽ là món bánh được cả nhà yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ đấy nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
