Với những bạn ăn được và yêu thích vị của sầu riêng thì chắc chắn món bánh nếp sầu riêng sẽ là món các bạn khó có thể bỏ qua. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể làm nên những chiếc bánh có vị mềm, ngọt, ngon mà không ngán đấy. Cùng làm món này ngay nhé.
Nguyên liệu các bạn cần chuẩn bị cho món bánh nếp sầu riêng gồm có:
- 1 múi sầu riêng to
- 150g bột nếp
- 40g bột năng
- 250ml sữa tươi
- 40g đường bột
- 15ml dầu ăn
- 20g bột nếp rang chín làm bột áo
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cho món bánh nếp sầu riêng, chúng ta thực hiện theo các bước sau:
Bước 1:
Các bạn trộn đều bột nếp, bột năng, sữa tươi, đường, dầu ăn với nhau, làm sao cho các nguyên liệu quyện vào nhau thành hỗn hợp bột mềm mịn.
Bước 2:
Cho hỗn hợp bột vào nồi hấp chín, sau đó cho ra ngoài để nguội. Các bạn chia bột làm 4 khối nhỏ, dùng bột nếp đã rang phủ lên các khối bột để làm lớp áo bột.
Sầu riêng các bạn bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ.
Các bạn cắt bột thành các miếng nhỏ, viên tròn rồi ấn dẹt, sau đó cho sầu riêng vào giữa và viên tròn lại.Làm lần lượt cho tới khi hết các nguyên liệu.
Bạn nên cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi đem ra thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này nhé
Nguồn: Tổng hợp
