Canh sườn là món ăn rất quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt, đặc biệt là các món canh sườn nấu với các loại rau củ. Vậy bạn đã thử làm món canh sườn nấu ngô bao giờ chưa? Nếu chưa, hãy cùng với Lăn vào bếp làm món ngon này ngay nhé.
Nguyên liệu cho món canh sườn nấu ngô gồm có:
- 250g sườn non
- 300g ngô ngọt
- 100g đậu Hà Lan
- 1 củ cà rốt
- 1 nhánh gừng
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta làm món canh sườn nấu ngô như sau:
Bước 1:
Các bạn làm sạch sườn non,sau đó chặt miếng vừa ăn và luộc sơ qua.
Cho sườn vào nồi nước mới, ninh cùng với vài lát gừng cùng chút gia vị cho sườn chín.
Bước 2:
Các bạn làm sạch các loại rau củ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng, đậu Hà Lan tước bỏ sơ rồi thái lát chéo.
Khi sườn mềm, các bạn cho cà rốt, ngô ngọt vào. Khi nồi canh sôi, các bạn cho tiếp đậu Hà Lan vào.Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng trước khi tắt bếp.
Món canh sườn non nấu ngô đã hoàn thiện rồi.Rất đơn giản phải không nào.
Món có vị ngọt thanh mát, không có quá nhiều dầu mỡ chắc chắn sẽ là một món canh ngon được cả gia đình bạn yêu thích đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này.
Nguồn: Tổng hợp
