Vào những ngày lạnh giá, được ngồi nhà uống trà và nhâm nhi những chiếc bánh tự làm thì thật là tuyệt vời. Và bánh ngô rán là một trong những loại bánh ngon, dễ làm và được yêu thích nhất khi trời lạnh. Với món bánh ngô rán đặc biệt mà lăn vào bếp muốn chia sẻ với các bạn dưới đây, chắc chắn rằng các bạn sẽ thích mê đấy.
Nguyên liệu cho món bánh ngô rán gồm có:
– 2 bắp ngô ngọt
– 1 quả trứng gà
– Bột mì, bột khoai mì (bột sắn)
– Lá chanh
– Hành lá, cần tây
– Ớt, tiêu hạt
– Hành tím, tỏi
– Quả óc chó
– Muối, đường.
Các nguyên liệu đã sẵn sàng cho món bánh ngô rán, chúng ta thực hiện như sau:
Bước 1:
Bạn rửa sạch ngô, tách vỏ rồi dùng dao bào nhỏ hạt và cho vào bát.
Lá chanh, hành lá, cần tây, ớt rửa sạch và cắt sợi nhỏ
Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi trộn đều với hạt tiêu, quả óc chó cùng một chút muối và đường, sau đó cho vào cối giã nhuyễn.
Bạn cho hỗn hợp lá chanh, ớt và hành vào bát ngô, rồi thêm bột mì và bột khoai mì, thêm trứng gà và hỗn hợp gia vị đã được giã nhuyễn ở trên vào trộn đều để tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Bước 2:
Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho từng thìa bột bánh ngô vào rán chín đều 2 mặt. Sau đó bạn vớt bánh ra để rào.
Bánh rán ngô giòn, thơm. Khi ăn cảm nhận được rất nhiều hương vị vô cùng hấp dẫn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp