Món bò cuộn mía nướng có thịt bò mềm quyện với vị ngọt thanh của mía tạo nên một món ăn cực kì hấp dẫn. Đây là món rất thích hợp để các bà nội trợ thể hiện tài nấu ăn khéo léo của mình cho chồng và con đấy. Vì vậy, hãy cùng chịu khó đi chợ chuẩn bị các nguyên liệu và vào bếp làm món này cho cả gia đình thưởng thức các bạn nhé.
Nguyên liệu cho món bò cuộn mía nướng gồm có:
- 100g thịt bò phi lê
- 30g mía lau
- 1 củ hành tây
- ½ quả cà chua
- 1 ít rau xà lách, rau mùi
- Tỏi băm
- Gia vị: dầu ăn, màu điều, tương ớt, muối, đường, ngũ vị hương, tiêu
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta làm món bò cuộn mía nướng như sau:
Bước 1:
Thịt bò các bạn rửa sạch, thái miếng mỏng to và ướp với dầu ăn, màu điều, muối, đường, ngũ vị hương và tiêu. Trộn đều và để yên khoảng 10p cho thịt bò ngấm gia vị.
Hành lá nhặt , rửa sạch và chần sơ với nước sôi. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt lát 5cm.
Cà chua rửa sạch thái lát. Mía lau các các bạn tước vỏ và chẻ làm 8 phần.
Bước 2:
Các bạn cuộn hành tây mía lau và thịt bò với nhau, dùng hành lá để cột lại cho chắc.
Cho các cuộn thịt bò lên bếp than nướng. Các bạn nhớ đảo đều tay để thịt bò được chín đều.
Khi thịt bò chín, các bạn cho ra đĩa và thưởng thức ngay thôi.
Mùi thịt bò thơm nức mũi, khi ăn vừa có cảm giác mềm, vừa có vị ngọt mà không ngấy. Với món ăn này, không những các thành viên trong gia đình sẽ thích mê mà nó còn là gợi ý cho các ông chồng về một món nhậu ngon nữa đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này nhé.
Nguồn: Tổng hợp
