Nếu bữa sáng của bạn hàng ngày chỉ đơn giản với mì gói chần nước sôi hoặc mì gói nấu trứng, thì hôm nay bạn hãy thử thay đổi với món ngon từ mì gói là mì gói xào bò xem sao nhé. Đây là món không chỉ ngon mà còn đủ chất nữa đấy. Cùng bắt tay vào làm món này ngay nhé.
Để làm món mì gói xào bò, chúng ta cần có những nguyên liệu sau:
- 2 gói mì gói
- 150g thịt bò
- 50g nấm
- 30g cà rốt
- 60g cải ngọt
- ½ củ hành tây
- Tỏi
- Gia vị: tiêu, dầu ăn, đường, bột năng, hạt nêm, bột ngọt, nước tương
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cho món mì gói xào bò, chúng ta cùng thực hiện theo các bước sau:
Bước 1:
Các bạn thái mỏng thịt bò, sau đó ướp với tỏi băm, 1 thìa nước tương, 1/3 thìa bột ngọt, ít tiêu và một ít bột năng
Mì gói các bạn trần qua nước sôi rồi vớt ra để ráo, trộn với 1 ít dầu ăn cho các sợi mì tách rời nhau.
Nấm rửa sạch, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Cải ngọt rửa sạch và cắt khúc 5cm. Hành tây cắt múi cau.
Bột năng pha loãng.
Bước 2: Pha nước sốt
Bạn trộn đều 1 thìa nước tương, ½ bột ngọt, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa đường và ½ chén nước
Bước 3:
Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho mì vào áp chảo rồi đổ ra đĩa.
Bạn cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào qua rồi cho ra một đĩa khác.
Tiếp tục phi thơm tỏi và cho cà rốt, nấm, hành tây, cải ngọt vào xào, bạn thêm nước sốt đã pha vào, khi rau củ đã gần chin, bạn cho thịt bò vào trở lại, cho thêm bột năng vào tạo độ sánh. Khi thịt bò chin thì tắt bếp và rắc thêm tiêu.
Bạn cho thịt bò xào rau, nấm lên trên đĩa mì và thưởng thức ngay lúc còn nóng nhé.
Bữa sáng của bạn đã hấp dẫn và đầy đủ chất hơn rất nhiều rồi đó.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì gói xào bò.
Nguồn: Tổng hợp
