Cơm rang là món ăn được rất nhiều người lựa chọn cho bữa sáng. Đây là món bạn vừa có thể tận dụng những nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp , vừa chế biến rất đơn giản. Vậy bạn đã biết bao nhiêu món cơm rang rồi? Hôm nay lăn vào bếp muốn chia sẻ cho các bạn món cơm rang bí đỏ. Món ăn ngon lại bổ dưỡng đấy.
Nguyên liệu cho món cơm chiên bí đỏ gồm có:
– 3 chén cơm trắng
– 100g thịt xông khói
– 100g bí đỏ
– 100g đậu Hà Lan
– 1 trái bắp luộc chín
-1 thìa súp nho khô
-1 cây hành boa-rô,
– 1 thìa súp bơ,
– Gia vị: 2 thìa súp dầu mè, 1 thìa cà phê bột cà ri, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê Hạt nêm, nước tương ăn kèm.
Sau khi đã có đủ nguyên liệu làm món cơm chiên bí đỏ cho 4 người, chúng ta thực hiện theo các bước sau:
Bước 1:
Bạn cắt hạt lựu thịt xông khói.
Bí đỏ gọt vỏ, cắt nhỏ, hấp chín và tán nhuyễn.
Đậu hà lan luộc chín. Bắp tách hạt. Nho khô ngâm nước cho mềm. Boa-rô bỏ lá, rửa sạch và cắt hạt lựu.
Bước 2:
Bạn cho chảo lên bếp, cho bơ vào đun nóng chảy rồi cho boa-rô vào phi thơm. Bạn lần lượt cho bắp, đậu Hà Lan, thịt xông khói vào xào, nêm ít muối, đường, Hạt nêm rồi trút ra tô, để riêng
Bạn lại cho chảo lên bếp, cho boa-ro vào phi thơm, cho bột cà ri vào xào nhanh tay với bí đỏ rồi cho cơm vào trộn đều. Bạn chiên đến khi cơm săn lại thì cho hỗn hợp đã xào vào, thêm nho khô vào trộn đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bạn cho cơm ra bát và dùng cùng nước tương nếu thích.
Không quá khó cho một món ăn ngon và bổ dưỡng vào bữa sáng phải không nào?
Chúc các bạn thành công và ngon miêng
Nguồn: tổng hợp
