Nấu cơm là việc vô cùng đơn giản và ai cũng có thể làm. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng nấu được cơm ngon. Cơm bạn nấu có thể bị sống, bị khô do bạn đổ ít nước hoặc bị nhão do quá nhiều nước. Vậy làm thế nào để khắc phục những sự cố đó khi nấu cơm.? Để trả lới câu hỏi trên, bạn hãy tham khảo những mẹo chữa cơm sống, cơm khô và cơm nhão dưới đây của Lăn vào bếp nhé.
-
Mẹo chữa cơm sống
Bạn đang cắm cơm thì bị mất điện trong khi cơm chưa chín hẳn, điện yếu hoặc bạn đổ quá ít nước, điều này khiến cơm bị sống. Để khắc phục, đầu tiên bạn cần phải đảo cho cơm tơi hết ra rồi chuyển sang một nồi khác. Sau đó bạn dùng rượu rưới vào cơm theo tỷ lệ 1 rượu 10 cơm rồi cho nồi cơm lên bếp đun lửa thật nhỏ cho đến khi rượu bốc hơi hết. Cách này sẽ giúp cơm chín mềm mà không có chút mùi rượu nào.
-
Mẹo chữa cơm khô
Bạn lỡ đổ ít nước khi nấu cơm khiến cơm bị khô. Để khắc phục, bạn hãy lấy đũa chọc nhiều lỗ vào cơm, sau đó cho ít nước ấm vào nồi nấu tiếp. Trong quá trình nấu bạn hạn chế mở vung vì nó có thể khiến nước trong nồi bay hơi và cơm khó mềm được.
-
Mẹo chữa cơm nhão
Cơm nhão là lỗi mà chị em hay gặp nhất khi nấu cơm. Vậy làm thế nào để cơm ngon trở lại?
Hãy hãy dùng những mẩu ruột bánh mì và để lên trên mặt cơm. Khi bạn cắm cơm lại, chú ý là phải mở nắp liên tục để nước không đọng lại trên vung . Và khi cơm chín tới, bạn hãy xúc cơm ra một cái đĩa cho cơm bốc hơi .
Nguồn: Tổng hợp
