Canh cua là món ăn dân giã được rất nhiều người yêu thích. Vị ngọt mát của cua hòa với vị thơm lừng của rau rút tạo nên một món canh tuy đơn giản nhưng lại rất ngon. Cùng vào bếp với Lăn vào bếp để làm món ngon này cho cả gia đình thưởng thức trong bữa trưa hôm nay các bạn nhé.
Món canh cua rau rút cần những nguyên liệu sau:
- 300g cua đồng
- 1 bó rau rút
- 3 quả cà chua
- Hành tím băm
- Gia vị: bột canh, hạt nêm, dầu ăn, mì chính
Sau khi đã có đủ nguyên liệu cho món canh cua rau rút chúng ta thực hiện theo các bước sau:
Bước 1:
Các bạn làm sạch cua, lấy gạch và giã nhuyễn thịt cua, sau đó lọc lấy phần nước để nấu canh.
Rau rút nhặt lấy phần thân và lá non sau đó rửa sạch.
Cà chua rửa sạch, bỏ cuống rồi bổ múi cau.
Bước 2:
Các bạn cho chảo lên bếp, cho hành vào phi thơm, cho cà chua vào xào qua cùng gạch cua, nêm chút gia vị.
Tiếp theo, các bạn cho nước cua vào đun sôi, khi nước sôi các bạn cho rau rút vào và nêm gia vị cho vừa ăn.
Đợi canh sôi lại thì tắt bếp.
Một nồi canh cua rau rút với màu sắc, hương vị vô cùng hấp dẫn.Món ăn không những ngon, ngọt, mát mà còn rất bổ dưỡng nữa nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh ngon dễ làm này.
Nguồn: Tổng hợp
