Thời tiết mấy hôm nay rất ẩm ướt và khó chịu. Những lúc như này chỉ muốn ở nhà xem phim và ăn những bữa cơm ấm áp và ngon miệng. Món cá thu kho nước dừa là món ăn ngon phù hợp nhất vào tiết trời như thế này. Cách làm món ngon này lại không hề khó. Vậy bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu và vào bếp với chúng tôi nhé
Nguyên liệu cho món cá thu kho nước dừa gồm có:
- 500g cá thu
- 1 trái dừa xiêm
- 1 nhánh hành lá, 1 củ hành khô, 1 củ tỏi, ớt tươi ,ớt bột
- Gia vị: nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt, mỡ nước
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta làm món cá thu kho nước dừa như sau:
Bước 1:
Bạn bóc vỏ hành và tỏi, sau đó băm nhỏ
Bạn rửa sạch cá thu rồi cắt khúc vừa ăn rồi ướp cá thu với hành tỏi băm, nước mắm, ớt, tiêu,đường và bột ngọt khoảng 15p cho cá ngấm gia vị
Bước 2:
Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tỏi vào thi thơm, cho cá vào chiêm sơ rồi vớt ra để vào đĩa
Bạn cho nước dừa vào nồi, nêm chút gia vị, sau đó cho lên bếp đun sôi. Khi nước dừa sôi, bạn cho cá vào và kho với lửa nhỏ. Khi nước gần cạn, bạn thêm mỡ nước vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc hành lá lên trên.
Khi ăn, bạn cho cá thu ra đĩa và ăn với cơm nóng
Cá thu mềm thơm lại có vị ngọt cay cực kì hấp dẫn. Với món cá thu kho nước dừa này, gia đình bạn sẽ có một bữa ăn ngon và ấm áp đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp