Mỗi khi có khách đến chơi nhà, bạn rất muốn thể hiện tài nấu nướng của mình với một món ăn ngon và lạ miệng. Tuy nhiên, bạn nghĩ mãi mà không biết làm món nào cho đặc biệt lại không hề phức tạp. Nếu vậy, bạn hãy thử làm món cải thảo cuộn chua ngọt nhé. Đây là món không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt nữa đấy
Nguyên liệu cho món cải thảo cuộn chua ngọt gồm có:
- ½ cây cải thảo
- 1 củ cà rốt
- Xúc xích hoặc giò
- Dấm, đường, nước mắm, tiêu, bột canh, mì chính
Các bước để làm món cải thảo cuộn chua ngọt như sau:
Bước 1:
Bạn gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi thái chỉ.
Cải thảo tách từng bẹ lá, rửa cần thận để lá không bị rách rồi để ráo nước
Xúc xích hoặc giò bạn thái chỉ như cà rốt.
Bước 2:
Bạn cho một nồi nước lên bếp đun sôi, rồi lần lượt cho cà rốt, cải thảo vào luộc chín. Sau đó bạn vớt ra để riêng
Bạn trải lá cải thảo lên một mặt phẳng, cho lần lượt cà rốt và xúc xích vào và cuộn lại như cuộn nem. Bạn làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu
Tiếp theo, bạn pha nước chấm chua ngọt theo tỉ lệ: ½ bát nước nhỏ, 3 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường, 1,5 thìa cafe giấm, một xíu tiêu với bột canh. Tùy theo khẩu vị của bạn mà bạn điều chỉnh lại cho phù hợp.
Khi ăn, bạn chấm cải thảo cuộn với nước chấm chua ngọt.
Món ăn trông vừa đẹp mắt lại vừa ngon phải không nào?
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
