Trời lạnh chúng ta thường rất đói.Vì vậy, thay vì ra ngoài để mua bánh ăn hoặc đến ăn bánh tại các quán xá, tại sao bạn không ở nhà và tự làm cho mình những chiếc bánh ngon nhỉ. Bánh khoai mì nướng là một gợi ý không tồi cho bạn đâu. Cùng làm món bánh này với Lăn vào bếp ngay nhé.
Nguyên liệu làm món bánh khoai mì nướng bao gồm:
- 1 kg khoai mì tươi đã bào
- 2 thìa café sữa đặc
- 7 thìa đường
- 2 thìa café bột năng
- 400ml nước dừa
- 2 quả trứng gà
- Khuôn làm bánh đường kính 24cm.
Sau khi đã có các nguyên liệu, chúng ta làm món bánh khoai mì nướng như sau:
Bước 1:
Các bạn bóp nhẹ khoai mì tươi cho ráo bớt nước.
Trộn đều sữa đặc, đường, bột năng, trứng gà, nước cốt dừa, khoai mì. Trộn đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Bước 2:
Các bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trước 10 phút.
Khuôn bánh các bạn chống dính với bơ và phần đáy lót giấy nướng bánh.
Cho hỗn hợp khoai mì vào khuôn và cho vào lò nướng.Nướng khoảng 70 phút hoặc khi thấy bánh vàng, các bạn lấy bánh ra, thử dùng tăm xiên bánh, nếu không thấy dính tăm thì là bánh đã chín.
Khi bánh chín, các bạn để bánh nguội hẳn mới dùng dao cắt bánh để thưởng thức.
Món bánh có màu vàng rất bắt mắt phải không nào.Khi ăn, bạn sẽ thấy bánh mềm, thơm và rất ngậy nữa đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh khoai mì nướng này.
Nguồn: Tổng hợp
