Mùa hè tới, cái nóng cái nắng khiến con người cảm thấy khó chịu. Đây là lúc những món kem lên ngôi. Được thưởng thức một ly kem sau khi căng thẳng khó chịu thì còn gì tuyệt hơn. Học cách làm kem vani tại nhà cực đơn giản.
Nguyên liệu làm kem vani
- Sữa tươi: 200ml
- Kem tươi: 200ml (whipping cream)
- Đường: 100 gram
- Vani: 2 ống
Dụng cụ làm kem vani
- Máy đánh trứng
- Dụng cụ múc kem
- Hộp đựng kem
Cách làm kem vani
Bước 1: Cho sữa tươi và đường vào nồi rồi đặt nồi lên bếp đun với lửa nhỏ, dùng đũa khuấy đều cho đường tan hết, sau đó thêm vani vào khuấy đều lần nữa rồi tắt bếp. Bạn chú ý không để cho sữa sôi nhé, chỉ đun nóng già thôi.
Bước 2: Kem tươi cho vào bát rồi đánh bông lên, bạn đánh cho đến khi nhấc que đánh trứng lên không thấy kem tươi chảy xuống là được.
Bước 3: Đổ hỗn hợp kem tươi vào nồi sữa vừa đun rồi trộn đều lên. Sau đó để cho hỗn hợp nguội hẳn.
Bước 4: Bạn đổ hỗn hợp trên vào hộp nhựa, đậy nắp kín rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh, thỉnh thoảng cứ 15 phút bạn lấy kem ra khỏi tủ và dùng muỗng trộn đều lên, thực hiện khoảng 3 lần như vậy. Sau đó bạn để kem vào lại tủ lạnh thêm 2 tiếng nữa. Vậy là bạn đã có ngay món kem vani tuyệt ngon rồi.
Chúc các bạn thành công với cách làm kem vani!!
Còn vô vàn những công thức cách làm kem ngon nữa cho mùa hè tới. Bạn muốn học tập và làm tại nhà cho gia đình thì bơi ngay vào bếp và xem nhiều món kem hơn nữa ở chuyên mục: cách làm kem
