Món đậu phụ hấp trứng thịt là sự kết hợp hài hòa của trứng,đậu và thịt. Đây là món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng mà tất cả các thành viên trong gia đình đều nên thưởng thức để hồi phục sức khỏe sau một ngày dài lao động và học tập mệt mỏi.
Nguyên liệu cho món đậu phụ hấp trứng thịt gồm có:
- 2 thanh đậu phụ
- 100g thịt băm
- 1 quả trứng vịt
- Hành lá, hành củ
- Bột canh, tiêu
Sau khi đã có đủ nguyên liệu cho món đậu phụ hấp trứng thịt, chúng ta làm món này như sau:
Bước 1:
Hành lá nhặt, rửa sạch, thái nhỏ. Hành củ bỏ vỏ, băm nhỏ. Bạn trộn đều thịt băm với hành lá và hành lá, thêm 1 thìa café bột canh.
Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vuông khoảng 5 cm và xếp vào đĩa
Bạn cho thịt băm vào giữa đĩa đậu, dàn đều, sau đó đập 1 quả trứng lên trên phần thịt băm.
Bước 2:
Bạn cho đĩa đậu vào nồi hấp, hấp khoảng 15p cho thịt và trứng chín.
Bạn nhắc đĩa thịt đậu trứng ra ngoài, rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức
Với món đậu phụ hấp trứng thịt này, bạn có thể mời khách được nhé. Bởi món không chỉ ngon mà còn đẹp mắt nữa đấy
