Mỳ gói từ lâu đã là lựa chọn thứ 1 nếu các bạn ngại nấu nướng, nhưng làm thế nào để món mỳ gói trở nên ngon hơn, tăng thêm dưỡng chất, kích thích vị giác thì hãy cùng Lăn vào bếp thực hiện món ngon dễ làm,quen thuộc Mỳ xào bò này nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món mỳ gói xào bò gồm :
- 2 gói mỳ ăn liền (hoặc tùy theo số lượng người ăn)
- 50g thịt bò
- 50g nấm linh chi
- Cà rốt, cải ngọt, hành tây, mỗi thứ một ít
- Tỏi băm, tiêu, dầu ăn
- Đường, bột năng, hạt nêm, bột ngọt, nước tương
Các bước thực hiện món mỳ gói xào bò như sau:
Bước 1:
Mỳ gói trần sơ qua,vớt ra để ráo, trộn với 1 ít dầu ăn. Thịt bò ướp với 1 thìa tỏi băm, 1 thìa nước tương,1/3 thìa bột ngọt, ít tiêu và bột năng để thấm.
Nấm linh chi rửa sạch, cà rốt thái sợi, cải ngọt cắt khúc, hành tây bổ múi cau. Bột năng pha loãng.
Hỗn hợp nước sốt: 1 thìa nước tương, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa đường và ½ chén nước.
Bước 2:
Cho mỳ vào chảo xào sơ qua rồi cho ra đĩa. Sau đó phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào sơ, tiếp tục cho cà rốt,nấm,hành tây, cải ngọt và thêm 1 chút nước. Đảo đều rồi cho nước bột năng vào tạo độ sánh.
Sau khi đã xào chín hỗn hợp thịt bò ở trên ta cho lên đĩa mỳ đã trần sơ qua. Có thể trang trí thêm mùi tàu và ớt cắt lát.
Thế là chúng ta đã có món Mỳ xào bò cực ngon và dễ làm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Nguồn : tổng hợp.
