Vào mùa hè, có rất nhiều món đồ ăn vặt mà bạn có thể làm. Và một trong những món ăn vặt không thể không nhắc đến đó là món xoài dầm muối ớt. Xoài dầm muối ớt vừa chua chua,giòn giòn lại còn cay cay, rất thích hợp để các bạn nhấm nháp ở giờ rải lao tại lớp học hay ngồi ở nhà xem phim. Vậy bạn có biết công thức làm món xoài dầm ớt ngon không? Hãy cùng chúng tôi khám phá ở bài viết dưới đây ngay nhé
Để làm xoài dầm muối ớt, bạn cần những nguyên liệu sau:
– 1 kg xoài xanh
– 6 – 7 thìa đường, 1 thìa muối, bột ớt thì cho tùy ý
Cách làm xoài dầm muối ớt như sau:
Bước 1:
Bạn rửa sạch xoài, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn rồi đem ngâm vào bát nước đun sôi để nguội có pha thêm vào 1 thìa muối. Bạn ngâm khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo nước
Bước 2:
Bạn xóc xoài với đường. Đợi khi đường tan ngấm vào xoài thì bạn cho thêm bột ớt và muối tinh vào. Xóc thật đều và đợi khoảng 15 phút là có thể thưởng thức
Món xoài dầm muối ớt chua chua, cay cay cực kì kích thích vị giác. Món này thường được bán ở đầu chợ sinh viên hay cổng trường, tuy nhiên chúng vừa đắt lại vừa không đảm bảo vệ sinh. Vì vậy, bạn hãy tự làm món xoài dầm này tại nhà và thưởng thức nhé
Nguồn: Tổng hợp
