Cơm là một món ăn không thể thiếu của người Việt Nam, cũng như người phương Tây ăn bánh mì thì người Việt Nam ăn cơm là chính. Bình thường chúng ta chỉ ăn cơm trắng với thức ăn chứ ít khi cho các nguyên liệu khác vào nấu với cơm, nhưng hôm nay chúng ta hãy cùng nhau học cách nấu cơm bí đỏ để đổi vị cho bữa ăn cuối tuần nhé.
Bí đỏ là một loại thực phẩm rất giàu vitamin A, một nồi cơm với màu vàng hấp dẫn của bí chắc chắn sẽ hấp dẫn các bé yêu nhà bạn. Không mất quá nhiều thời gian với món ăn này vì bí đỏ rất nhanh chín, chỉ cần nấu đến khi cơm chín là bí đỏ cũng chín vừa tới ăn rất ngọt.
Nguyên liệu cần có để nấu cơm bí đỏ các mẹ cần chuẩn bị rất đơn giản:
- Bí đỏ : 1 quả vừa ăn
- Gạo dẻo : 2 bát
- Muối
- Nước lọc
Sau đây, các mẹ hãy làm theo bước của cách nấu cơm bí đỏ sau đây để có một nồi cơm thơm ngon và đơn giản nhất:
Bước 1:
Bí đỏ : chọn những quả bí bánh tẻ, đặc ruột, ít hột, mà vàng tươi và có mùi thơm như vậy nấu cơm sẽ ngon nhất. Khi mua bí về, gọt vỏ, thái thành miếng con chì như bao diêm, rồi ngâm vào nước cho 1 chút muối.
Bước 2:
Vo gạo cho sạch rồi đổ gạo vào nồi, cho luôn bị đỏ vào cùng với gạo, cho 1 thìa muối vào nước rồi đổ nước vào nồi cơm cho vừa ăn, chú ý lượng nước sao cho vừa phải không cơm nhão hoặc khô ăn sẽ không ngon.
Bước 3:
Nấu cơm đến khi sôi thì để mở vung không đậy, đun với lửa nhỏ đến khi cạn nước, thấy gạo và bí chín vừa là được.
Nếu khéo tay, các mẹ có thể tỉa một quả bí thành hũ đựng để trang trí cho bừa ăn thêm sinh động.
Món cơm bí đỏ này các mẹ có thể ăn kết hợp với giò chả nem cũng rất ngon và thú vị.
Chúc các mẹ thành công với cách nấu cơm bí đỏ ngon lạ theo công thức của Lăn vào bếp cho cuối tuần vui vẻ !
