Trong thời buổi bão giá như hiện nay, việc tiết kiệm thực phẩm sẽ giúp giảm được một phần chi tiêu trong gia đình, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường. Vì vậy, việc tiết kiệm thực phẩm trong nấu nướng là việc mà mỗi chúng ta nên làm mỗi ngày. Dưới đây là những cách tiết kiệm thực phẩm trong nhà bếp mà các bạn có thể tham khảo.
Tiết kiệm thực phẩm bằng cách tận dụng thực phẩm dư thừa
Khi mới mua thực phẩm về, các bạn không nên nhét tất cả mà không phân loại vào tủ lạnh hoặc tủ bếp. Các bạn cần soạn lại thực phẩm cho ngăn nắp, đem những thực phẩm còn tồn để ra ngoài, thực phẩm mới chất vào trong, tránh tình trạng thực phẩm bị quá hạn hoặc hư hỏng, gây lãng phí.
Những món ăn mà tối hôm trước ăn không hết, các bạn hãy tận dụng để làm cơm mang đi làm, đi học….Như vậy, các bạn sẽ bớt thời gian dạy sớm buổi sáng để chuẩn bị cơm cũng như tiết kiệm được một khoản tiền ăn.
Những thức ăn thừa không nên bỏ đi mà hãy để chế biến thành những món mới hoặc sử dụng vào những mục đích khác như:
_ Nếu còn thừa nhiều cà chua chín hoặc những phần không dùng hết khi chế biến thức ăn, bạn hãy đem xay nhuyễn để làm xốt cà, để dành dùng dần
_ Cơm nguội có thể cho gà ăn hoặc có thể chế biến thành những món cơm chiên
_ Bánh mì bạn có thể cắt ra thành từng miếng rồi đem phơi khô để làm món bánh mì hấp hoặc bánh mì chiên. Những mẩu bánh mì vụn hoặc sandwich khô thì đem nghiền vụn làm thành bột chiên xù.
_ Chuối chín rục có màu không đẹp và ăn không ngon, bạn có thể dùng làm sinh tố chuối hoặc bánh chuối.
_ Khi gọt táo, vỏ táo không nên vất đi mà nên dùng để pha trà. Vỏ táo sẽ mang đến hương vị rất đặc biệt cho trà. Hoặc bạn cũng có thể dùng vỏ táo để làm sạch dụng cụ nấu bếp bằng nhôm rất hiệu quả.
_ Vỏ cam, chanh, quýt, bưởi có rất nhiều công dụng mà bạn không nên bỏ đi khi gọt. Bạn nên giữ chúng để ngâm rượu mùi hoặc ngâm giấm làm xà lách hoặc bỏ vào thùng rác để khử mùi hôi.
Hy vọng với những cách trên, các bạn sẽ tiết kiệm được một phần nhỏ chi phí trong việc đi chợ của gia đình
