Các món ăn từ chân gà được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là cá món chân gà nướng. Hôm nay, Lăn vào bếp sẽ hướng dẫn cho các bạn cách ướp chân gà nướng muối ớt cực ngon. Chỉ cần có công thức này, các bạn có thể làm món chân gà nướng muối ớt cực ngon tại nhà rồi nhé.
Để ướp chân gà nướng muối ớt ngon, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g chân gà
- Dầu ăn
- ½ muỗng café rượu gạo
- 1 muỗng café muối
- 2 muỗng café ớt băm
- 1 muỗng café tỏi băm
- Gừng
- Dưa leo, rau sống
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta làm món chân gà nướng muối ớt theo các bước sau:
Bước 1:
Bạn làm sạch chân gà, cắt bỏ móng, sau đó ngâm với nước muối loãng 15p rồi rửa sạch với nước lạnh.
Cho gà vào nồi nước có 1 vài lát gừng, đun sôi, được 1 lúc thì các bạn vớt chân gà ra.
Bước 2:
Bạn trộn đều dầu ăn,rượu gạo, muối, ớt, tỏi, gừng, sau đó đổ phần hỗn hợp này vào bát đựng chân gà, trộn đều và ướp khoảng 45-60p cho chân gà ngấm gia vị.
Bước 3:
Các bạn xiên chân gà hoặc kẹp chân gà vào vỉ rồi nướng trên bếp than hoa. Trong quá trình nướng, bạn rưới nước ướp gà lên trên. Lật đều chân gà cho chân gà chín đều các mặt.
Sau khi chân gà chín, các bạn ra đĩa. Lúc ăn thì ăn kèm với dưa chuột và rau sống.
Vậy là những chiếc chân gà bình thường giờ đã trở thành một món cực ngon rồi. Đây sẽ là món rất thích hợp cho những buổi bạn bè gặp mặt đấy.
Chúc các bạn thành công với món chân gà nướng muối ớt này nhé.
Nguồn: Tổng hợp
