Hôm nay ăn gì? Bạn đã trả lời cho câu hỏi trên chưa? Có rất nhiều món ngon cho các bạn lựa chọn đấy.Một trong những món các bạn có thể tham khảo đó là món chả chay sốt cam.Tuy là món ăn chay nhưng món rất giàu dinh dưỡng. Vì vậy, hãy làm món ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Nội dung chính
Để làm món chả chay sốt cam, chúng ta cùng chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200g chả chay
- ớt chuông xanh, đỏ, vàng, mỗi loại khoảng 30g
- nước ép cam
- nước cốt chanh
- bột ngô
- Gia vị: đường cát, muối, dầu ăn
Sau khi các nguyên liệu cho món chả chay sốt cam đã có đủ, chúng ta cùng thực hiện các bước sau:
Bước 1:
Các bạn rửa sạch các loại ớt, bổ đôi, bỏ hạt rồi thái miếng vuông nhỏ.
Chả chay cắt vát, cho vào tô rồi thêm bột ngô vào trộn đều. Trộn đến khi bột ngô bám đều miếng chả chay là được
Bước 2:
Các bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho chả chay vào chiên vàng đều các mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.
Trộn đều nước cam ép, nước cốt chanh, đường cát vào cốc, khuấy cho đường tan hết.
Cho ớt lên chảo xào, khi ớt gần chín, các bạn cho hỗn hợp nước cam ép vào. Đảo đều tay, đun với lửa nhỏ cho đến khi nước sốt trong chảo sánh lại thì tắt bếp. các bạn có thể thêm chút muối hoặc bột canh vào chảo ớt xào cho món ăn thêm ngon hơn nhé.
Bước 3:
Các bạn cho chả chay lên đĩa và đổ ớt xào cam lên. Vậy là món chả chay sốt cam đã hoàn thành rồi.Món có hương thơm hấp dẫn của cam cùng vị ngon ngọt của ớt chuông, và vị giòn ngoài mềm trong của chả chay . Đây thực sự là một món ăn tốn cơm đấy.
Chúc các bạn thành công với món chả chay sốt cam này nhé.
Nguồn; Tổng hợp
