Một bát canh cua hoa thiên lý ngọt mát sẽ xua tan cảm giác mệt mỏi, khó chịu sau một ngày làm việc và học tập vất vả của các thành viên trong gia đình. Vì vậy, nếu chưa biết cách nấu canh cua hoa thiên lý sao cho ngon ngọt nhất, các bạn hãy tham khảo công thức dưới đây của Lăn vào bếp nhé.
Nguyên liệu cho món canh cua hoa thiên lý gồm có:
- 300g cua đồng
- 300g hoa thiên lý
- Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta cùng thực hiện các bước để làm món canh cua hoa thiên lý như sau:
Bước 1:
Các bạn có thể mua cua đã làm sẵn ngoài chợ , siêu thị hoặc mua cua về nhà tự làm. Nếu mua cua về nhà tự làm, bạn rửa sạch cua, tách mai và thịt cua để riêng. Phần mai cua các bạn chòi lấy gạch, bỏ mai. Còn phần thịt các bạn giã hoặc xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.
Hoa thiên lý nhặt bỏ cuống, rửa sạch.
Bước 2:
Các bạn cho nồi nước cua lên bếp, đun sôi. Khi nước cua sôi, các bạn mở vung và bật nhỏ lửa cho phần thịt cua không bị vỡ, sau đó các bạn cho hoa thiên lý và gạch cua vào. Đợi nước sôi lại, các bạn nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Vậy là món canh cua hoa thiên lý đã hoàn thành rồi. Món ăn vừa có các nguyên liệu đơn giản, lại vừa dễ làm, đặc biệt lại rất thơm ngon và đủ chất.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này nhé.
Nguồn: Tổng hợp
