Thịt cánh gà mềm, ngọt và chắc, cho nên đây là phần thịt của gà được rất nhiều người yêu thích. Với phần cánh gà, các bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, và một trong những món ăn mà bạn sẽ khó có thể cưỡng nổi sức hút của nó chính là món cánh gà sốt chanh kiểu Thái. Cùng với Lăn vào bếp khám phá công thức làm món này ngay nhé.
Nguyên liệu cần để làm cho món cánh gà sốt chanh kiểu Thái bao gồm:
- 700g cánh gà
- Muối, tiêu
- Rau mùi
- Phần nước sốt: 10-15g bột cà ri đỏ của Thái, 7ml xì dầu,7ml dầu oliu, 15ml mật ong, ½ quả chanh.
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, chúng ta bắt tay vào làm món cánh gà sốt chanh kiểu Thái như sau:
Bước 1:
Các bạn làm sạch cánh gà, sau đó ướp với một chút muối và tiêu. Để yên khoảng 2 tiếng cho cánh gà ngấm gia vị.
Sau 2 tiếng, bạn cho cánh gà vào khay đã lót sẵn giấy nướng và cho vào lò nướng.
Nếu không có lò nướng, các bạn có thể cho cánh gà vào chảo chiên vàng đều các mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.
Bước 2:
Các bạn nhặt và rửa sạch rau mùi, sau đó thái rối.
Trộn đều các nguyên liệu để làm nước sốt bao gồm: bột cà ri đỏ, xì dầu, dầu oliu, mật ong, nước cốt canh.
Khi gà chín, các bạn rưới nước sốt cùng rau mùi lên gà và trộn đều lên.
Sau đó cho cánh gà ra đĩa và trang trí thêm vài lát dưa leo và cà chua cho món ăn thêm hấp dẫn.
Với món cánh gà sốt chanh kiểu Thái này, bạn không cần làm quá nhiều bước phức tạp vẫn có thể tạo nên được món ăn ngon và hấp dẫn. Vị gà đậm đà quyện trong nước sốt chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình bạn, dù là người khó tính nhất đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này nhé.
Nguồn: Tổng hợp
