Chả tôm bọc sả nướng chảo thơm lừng kéo bạn ngay vào bếp

Nguyên liệu
  • 500gr tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ
  • 1 trái ớt sừng; 2 củ hành tím; 2 tép tỏi
  • Gia vị: 1 muỗng cà phê nghệ; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu hào
  • 50ml dầu ăn
  • 8-10 khúc sả

Thực hiện chả tôm bọc sả nướng chảo

  • Bước 1: Ớt sừng cắt khúc nhỏ, bỏ hạt. Sau đó cho ớt, hành tím, tỏi, gừng, nghệ và dầu ăn vào máy sinh tố xay nhuyễn.
  • Bước 2: Tôm rửa sạch, cho vào ngăn đá tủ lạnh 40 phút. Sau đó lấy ra cho vào máy xay 2 phút.

Chả tôm bọc sả nướng chảo thơm lừng kéo bạn ngay vào bếp

Chả tôm bọc sả nướng chảo thơm lừng kéo bạn ngay vào bếp

  • Tiếp theo cho hỗn hợp gia vị ở bước 1 và các gia vị còn lại vào xay 3 phút nữa là được. Lấy tôm xay ra tô.

Chả tôm bọc sả nướng chảo thơm lừng kéo bạn ngay vào bếp

Chả tôm bọc sả nướng chảo thơm lừng kéo bạn ngay vào bếp

  • Bước 3: Thoa 1 chút dầu lên tay. Lấy 1 ít chả tôm bọc quanh khúc sả.

Chả tôm bọc sả nướng chảo thơm lừng kéo bạn ngay vào bếp

Chả tôm bọc sả nướng chảo thơm lừng kéo bạn ngay vào bếp

  • Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho chút xíu dầu, dầu hơi nóng xếp những chạo tôm bọc sả lên chảo nướng/ chiên cháy cạnh.

Chả tôm bọc sả nướng chảo thơm lừng kéo bạn ngay vào bếp

Chả tôm bọc sả nướng chảo thơm lừng kéo bạn ngay vào bếp

  • Xếp chạo tôm bọc sả ra đĩa, trang trí dưa leo, xà lách.

Chả tôm bọc sả nướng chảo thơm lừng kéo bạn ngay vào bếp

Chả tôm bọc sả nướng chảo thơm lừng kéo bạn ngay vào bếp

  • Món này ăn kèm với tương ớt rất ngon và đưa cơm.

Chả tôm bọc sả nướng chảo thơm lừng kéo bạn ngay vào bếp

Chả tôm bọc sả nướng chảo thơm lừng kéo bạn ngay vào bếp

Chúc các bạn thành công với cách chế biến tôm bọc sả nướng chảo thơm phức nhé!

Ngần ngại gì mà không vào bếp ngay  nào!

Chả tôm bọc sả nướng chảo thơm lừng kéo bạn ngay vào bếp
5 (1) vote

Bình luận

Bình luận