Bữa sáng hoặc bữa trưa, tối nếu không muốn ăn cơm, bạn hãy làm món miến nấu ngao hoa cho cả gia đình mình thưởng thức nhé. Món có vị ngọt nước, ngon mà không ngấy chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê đó.
Nội dung chính
Để làm món miến nấu ngao hoa, chúng ta cần những nguyên liệu sau:
- 100g miến khô
- 200g rau cải
- 100g ngao hoa
- 200ml nước luộc gà
- 100g gừng, 5ml dầu mè
- Gia vị: muối, hạt tiêu, bột ngọt, dầu ăn
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta thực hiện làm món miến nấu ngao hoa như sau:
Bước 1:
Các bạn ngâm miến vào nước cho miến nở, rửa sạch sau đó vớt ra để ráo nước.
Rau cải rửa sạch, thái nhỏ.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái lát
Ngao rửa sạch , ngâm trong nước muối khoảng 2h cho ngao sạch cát. Sau đó rửa ngao lại với nước sạch.
Bước 2:
Các bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho gừng vào đảo đều, tiếp theo cho ngao vào đun đến khi
ngao mở hết miệng.
Khi ngao mở hết miệng, bạn cho nước luộc gà vào ngao, đun sôi rồi cho rau cải vào nấu đến khi rau cải mềm. các bạn cho miến vào nấu khoảng 2p thì nêm nếm gia vị gồm hạt tiêu , dầu mè, muối, bột ngọt vào cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Cho miến, ngao, rau cùng nước dùng ra bát và thưởng thức khi còn nóng nhé.
Món ăn có mùi thơm nức mũi, vị ngọt thanh không ngán và vị mát của rau cải sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê đó.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.
Nguồn: Tổng hợp.
