Trời đã vào đông rồi đấy, không khí bắt đầu lạnh dần rồi. Những ngày này ngồi cùng bạn bè, người thân nhâm nhi những chiếc chân gà hấp hành ngon mà không ngấy thì thật tuyệt nhỉ. Nhanh nhanh vào bếp làm ngay một trong các món với chân gà này thôi các bạn ơi.
Nội dung chính
Để làm món chân gà hấp hành ngon, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g chân gà công nghiệp
- 1 quả chanh
- 100g hành lá
- 50ml rượu trắng
- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, muối, dầu ăn
Các bước để làm món chân gà hấp hành như sau:
Bước 1:
Các bạn làm sạch chân gà, cắt bỏ móng, rửa với nước muối cho chân gà hết mùi hôi.
Các bạn ngâm chân gà với nước chanh pha loãng khoảng 5p trước khi luộc để chân gà có màu trắng đẹp mắt.
Hành lá các bạn nhặt và rửa sạch, lấy phần củ hành trắng dài khoảng 6cm
Bước 2:
Cho chân gà vào nồi luộc, đổ nước ngập mặt chân gà, luộc khoảng 5p cho chân gà chín. Khi chân gà chín, các bạn cho chân gà ra và ướp với 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa café rượu.
Sau đó, bạn cho chân gà vào nồi hấp, cho hành củ trắng lên trên chân gà. Hấp khoảng 5p cho chân gà ngấm gia vị cũng như có mùi hành.
Cho chân gà ra đĩa và chấm cùng với bát muối chanh có pha chút ớt tươi hoặc tương ớt với nước cốt chanh và đường.
Món chân gà hấp hành ngon, dễ làm lại bổ rẻ phải không các bạn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon từ chân gà này nhé.
Nguồn: Tổng hợp
