Nấm là thực phẩm vừa ngon lại vừa dễ chế biến. Bất kì món ăn nào sử dụng nấm cũng đều mang hương thơm và vị cực kì hấp dẫn. Món cơm rang nấm là một món ăn ngon mà bạn có thể dùng làm món ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối cũng đều phù hợp. Vậy bạn đã biết làm món cơm rang nấm rồi chứ. Hãy vào bếp với chúng tôi ngay nhé.
Nội dung chính
Nguyên liệu cho món cơm rang nấm gồm có:
– 4 bát cơm.
– 2 lòng đỏ trứng gà.
– 100gr mỗi loại nấm nút, nấm rơm, nấm linh chi.
– 1/2 củ hành tím.
– 1 thìa cà phê tỏi xay.
– 150gr mực.
– Gia vị: 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước tương, tiêu, dầu ăn.
Sau khi đã có đủ nguyên liệu cho món cơm rang nấm, chúng ta thực hiện theo các bước sau:
Bước 1:
Bạn ngâm các loại nấm vào nước muối, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước và thái mỏng.
Mực bạn làm sạch, thái miếng vừa ăn.
Hành tím bóc vỏ và thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
Bạn trộn đều cơm với lòng đỏ trứng.
Bước 2:
Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp theo, bạn nhanh tay cho hành, mực, nấm vào xào nhanh tay. Sau đó bạn cho cơm vào rang, nêm gia vị và đảo đều tay. Khi cơm chín và săn lại thì bạn tắt bếp và cho cơm ra đĩa ăn nóng.
Món cơm rang nấm mềm, thơm và ngọt thanh của nấm. Đây là món ăn đầy năng lượng cho ngày đầu tuần của bạn đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
nguồn: tổng hợp
