Cua lột rang chanh vừa ngọt béo lại vừa chua chua kích thích vị giác. Với món ăn này, bạn vừa có thể làm món ăn kèm cơm, vừa có thể làm món nhậu tuyệt vời cho ông xã. Bạn đã nghĩ ra phải có những nguyên liệu nào cho món ăn ngon này chưa? Nếu sợ thiếu nguyên liệu thì bạn hãy tham khảo bài viết về công thức làm món cua lột rang sốt chanh dưới đây của Lăn vào bếp nhé.
Nguyên liệu cho món cua lột rang sốt chanh gồm có:
– 2 con cua lột.
– 1 quả trứng gà.
– 20g bột mì.
– 2 thìa súp dầu ăn.
– 2 quả chanh tươi.
– 15g đường.
– 1/2 thìa cà phê muối.
– 1 ít rau mùi tây (ngò tây).
– Đồ chua, rau xà lách ăn kèm.
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cho món cua lột rang sốt chanh, chúng ta thực hiện theo các bước sau:
Bước 1:
Bạn làm sạch cua lột, để ráo nước rồi ướp với chút muối. Bạn để khoảng 30p cho cua ngấm gia vị.
Bạn đập trứng gà ra bát rồi đánh tan. Sau đó bạn nhúng cua lột qua trứng gà, lăn qua bột mì.
Bước 2:
Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho cua vào chảo rán chín giòn rồi vớt ra để ráo dầu.
Bạn vắt 1 quả chanh lấy nước cốt, quả còn lại thái khoanh mỏng.
Bước 3:
Cho chảo lên bếp, cho đường vào nấu vừa nóng chảy, cho nước cốt chanh vào, vặn nhỏ lửa. Khi thấy nước sốt vừa sánh, bạn cho muối vào cho vừa ăn rồi rắc rau mùi thái nhỏ vào và tắt bếp.
Bạn xếp chanh thái mỏng ra đĩa, cho cua lên trên và rưới nước sốt lên cua.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
