Cá hồi là một loài cá chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe đặc biệt là phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Quan trọng nhất là axit omega 3 cung cấp cho cơ thể có tác dụng rất tốt cho tim mạch. Vì vậy, cuối tuần này các bạn hãy cùng với Lăn vào bếp, chiêu đãi gia đình món cá hồi nướng cam nhé. Đảm bảo món cá thơm ngon bổ dưỡng này sẽ hấp dẫn lắm đấy.
Nguyên liệu để làm món cá hồi nướng cam bao gồm:
- 2 khúc cá hồi tươi
- 1 trái cam vừa
- 1 muỗng nước canh tương của nhật
- ¼ muỗng café bột nêm
- Tiêu xay
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị các loại
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, các bạn cùng làm món cá hồi nướng cam theo các bước sau nhé:
Bước 1:
Cá rửa sạch dùng giấy thấm qua cho ráo nước, Cam cắt đôi vắt lấy nước.
Sau đó ướp cá với nước cam + bột nêm + tiêu và các gia vị khác để khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị đều vào cá.
Bước 2:
Cho chảo lên bếp, các bạn nhớ dùng chảo chống dính nhé, để lửa vừa sau đó cho thêm dầu vào. Sau đó cho cá vào đun đến khi nào cá chuyển màu vàng đều thì cho tiếp nước ướp cá vào chảo rới đều lên cá cho ngấm đều gia vị.
Xếp cá ra đĩa ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mỳ rất tuyệt đấy
Vậy là chúng ta vừ hoàn thành món cá hồi nướng cam rồi đấy, rất đơn giản phải không các bạn.
Mẹo nhỏ:
Vì cá rất nhanh chín nên chỉ cần áp chảo khoảng 1 phút cho 1 bên. Cá vừ chín tới sẽ ngon hơn rất nhiều nhé.
Khi vắt cam cẩn thận không là bị đắng nhé, nên dùng cam vàng và nếm thử nếu hơi chua thì cho thêm chút đường nhé.
Ngoài cách áp chảo ra bạn có thể cho vào lò nướng nhiệt độ khoảng 160-180 độ và để khoảng chừng 3 phút bạn nhé.
Chúc các bạn thành công!
