Cupcake chanh dừa lạ mà ngon

Bạn đã từng thử món Cupcake chanh dừa chưa? Nếu chưa thì hãy cùng thử làm với chúng tôi để thêm vào sổ tay nấu ăn của mình một món mới nhé! Với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của chanh và vị béo ngậy của dừa đảm bảo sẽ làm bạn sẽ thích mê.

Cupcake chanh dừa lạ mà ngon
Cupcake chanh dừa lạ mà ngon

Nguyên liệu món cupcake chanh dừa gồm :

– 100gam dừa nạo sấy
– 3 quả chanh xanh
– 150gam bột mì
– 1 thìa cà phê bột nở baking powder
– 150gam đường
– 200gam bơ ở nhiệt độ phòng
– 3 quả trứng
– 3 đến 4 thìa súp sữa tươi
– Vỏ 1 quả chanh vàng.

Cách làm món cupcake chanh dừa như sau:

Bước 1 :

– Bạn đập trứng ra bát và đánh tan
– Vắt lấy nước cốt chanh đem trộn với dừa và để trong 15 phút cho ngấm.
– Vỏ chanh thì bạn bào vụn ra.
– Bạn trộn đều bột mì với bột nở.
– Lò nướng thì bạn làm nóng ở 180 độ C.

Bước 2 :

– Bạn cho những hỗn hợp trên vào chung một bát. Sau đó cho đường với bơ và từ từ đổ sữa vào.
– Lấy máy đánh trứng đánh đều đến khi hỗn hợp bột mềm mịn.
– Rồi bạn cho bột vào các khuôn đã lót sẵn cup giấy. Tránh đổ đầy vì bánh nở sẽ trào ra khỏi khuôn.

Bước 3 :

– Cho bánh vào lò nướng khoảng 20 phút.
– Sau khi bánh chín, bạn rắc ít đường bột hoặc dừa nạo lên trên.

Cupcake chanh dừa lạ mà ngon
Cupcake chanh dừa lạ mà ngon

Chúc các bạn thành công với món cupcake chanh dừa lạ mà ngon này nhé !

Bình luận

Bình luận