Món đậu phụ xốt dứa không quá cầu kì trong chọn nguyên liệu cũng như chế biến nhưng món ăn lại cực thơm và hấp dẫn. Chỉ cần một chút khéo léo, bạn đã có thể làm được món ngon này cho cả gia đình mình thưởng thức trong bữa cơm tối rồi đấy.
Nguyên liệu cho món đậu phụ xốt dứa gồm có:
- 300g đậu phụ
- 150g dứa
- 1 quả ớt chuông xanh
- 3 muỗng xốt cà chua, 1 muỗng canh đường, ½ thìa café muối
- 1 muỗng café bột bắp, 1 nhánh gừng, 4 tép tỏi
- Dầu ăn
- Bột mì
Các bước chế biến món đậu phụ xốt dứa như sau:
Bước 1:
Bạn gọt vỏ dứa, bỏ mắt rồi cắt miếng vừa ăn
Ớt chuông rửa sạch, bỏ lõi và cắt miếng vừa ăn
Bạn trộn đều xốt cà chua, đường, muối, bột bắp ra bát để làm nước sốt
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, lăn qua bột mì rồi chiên vàng
Gừng, tỏi bỏ vỏ, đập nhỏ
Bước 2:
Bạn cho chảo lên bếp, cho gừng tỏi vào phi thơm, rồi bạn cho nước sốt vào đun sôi. Khi nước sốt sôi, bạn thả ớt chuông , dứa, đậu phụ vào, đảo đều. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bạn cho đậu phụ xốt dứa ra đĩa và thưởng thức nóng nhé.
Món ăn có màu vàng của đậu phụ, màu vàng của dứa cùng màu xanh của ớt chuông trông vô cùng thích mắt. Đảm bảo ai nhìn thấy cũng muốn ăn ngay đấy
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
