Bữa cơm tối nay của gia đình bạn có gì rồi? Đã có món mặn, món canh chưa? Để lăn vào bếp gợi ý cho các bạn một món canh ngon và bổ dưỡng nhé. Món canh khoai mỡ thịt bằm có vị bùi bùi của khoai mỡ, vị ngậy béo của thịt heo xay cùng mùi thơm đặc trứng của rau ngổ. Tất cả hòa quyện cùng gia vị để tạo thành một món ăn ngon cho bữa tối của gia đình bạn đấy.
Nguyên liệu cho món canh khoai mỡ thịt bằm gồm có:
- 150g thịt heo xay
- 200g khoai mỡ
- 150g khoai lang
- Rau ngổ, rau ngò gai
- Hành tím
- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm
Để làm món canh khoai mỡ thịt bằm, chúng ta thực hiện theo các bước sau:
Bước 1:
Bạn ướp thịt heo xay với một chút gia vị, sau đó viên thành từng viên nhỏ. Bạn nên rửa sạch tay và cho vào tay ít dầu ăn để viên thịt được dễ dàng hơn
Khoai mỡ rửa sạch, cạo vỏ. Khoai lang cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt khối khoảng 2cm
Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ
Rau ngổ, ngò gai nhặt, rửa sạch và thái nhỏ
Bước 2:
Bạn cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tím vào phi thơm, bạn cho tiếp thịt băm vào xào rồi cho nước vào.Khi nước sôi, bạn cho khoai mỡ vào nấu cùng. Khi khoai mỡ vừa chín, bạn cho khoai lang vào nấu tiếp. Khi tất cả các nguyên liệu chín hết, bạn nêm nếm lại gia vị, cho rau ngổ và rau ngò gai vào rồi tắt bếp.
Bạn múc canh ra bát và rắc hạt tiêu lên.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
