Nếu đã chán ăn món trứng vịt lộn luộc ăn với rau răm hoặc trứng vịt lộn ngải cứu thì các bạn thử đổi sang món trứng vịt lộn xào me xem sao nhé. Món ngon từ trứng này không những ngon, bổ dưỡng mà còn cực dễ làm. Cùng Lăn vào bếp làm món này ngay nhé.
Đầu tiên, các mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu cho món trứng vịt lộn xào me như sau:
- 4 quả trứng vịt lộn
- 50g me ngào
- 15g bơ margarine
- Rau răm
- Tỏi
- Lạc rang
- Gia vị
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cho món trứng vịt lộn xào me, chúng ta bắt tay vào làm món ngon từ trứng này như sau:
Bước 1:
Trứng vịt lộn các bạn luộc chín, để nguội rồi bóc vỏ.
Cho me vào 100ml nước nóng, khuấy đều cho me tan rồi lọc bỏ hạt.
Bước 2:
Đặt chảo lên bếp, cho bơ Magarine vào chảo, khi bơ tan, các bạn cho 2 tép tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục cho nước me cùng 60g đường, 10ml nước mắm và đun đến khi nước trong chảo hơi sánh lại.
Bước 3:
Các bạn cho trứng vịt lộn vào đảo đều rồi nấu thêm khoảng 5p cho trứng ngấm gia vị rồi tắt bếp
Cho trứng vịt lộn cùng nước sốt ra bát, khi ăn rắc thêm lạc rang và rau răm thái nhỏ vào.
Món trứng vịt lộn rim me ngon nhất là lúc ăn nóng. Món ngon từ trứng này vừa là món ăn ngon, vừa là một bài thuốc quý nâng cao năng lực cho cơ thể. Vì vậy, thỉnh thoảng nấu món trứng vịt lộn rim me để bổi bồ cơ thể sau một tuần làm việc mệt mỏi các bạn nhé.
Nguồn: Tổng hợp
