Để bữa sáng thứ 7 thêm ý nghĩa và tràn đầy niềm vui, các chị, các mẹ hãy trổ tài làm món bánh mì kho nam bộ cho cả nhà thưởng thức nhé. Món bánh có nước sốt thơm ngon đậm đà quyện với miếng bánh mì mềm mịn chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích mê đấy.
Nguyên liệu cho món bánh mì kho nam bộ gồm có:
- 450g thịt bò
- 60g bột mì
- 30ml dầu oliu
- 900ml nước dùng
- 1 củ hành tây
- 3 củ cà rốt
- 30g lá thyme
- 115 rượu vang đỏ
- Xốt cà chua
- Gia vị: muối/ bột canh, tiêu
Các bước làm món bánh mì kho nam bộ như sau:
Bước 1:
Hành tây các bạn bóc vỏ, thái nhỏ. Lá thyme rửa sạch.Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch và thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông. Ướp thịt bò với bột mì và nước khoảng 5-7 phút.
Bước 2:
Các bạn cho nồi lên bếp, cho dầu oliu vào đun nóng rồi cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò chuyển sang màu nâu và rám đều các mặt thì tắt bếp, cho thịt bò ra đĩa.
Cho 600ml nước vào nồi vừa xào thịt bò, đun cho tới khi nước sôi thì cho thịt bò cùng cùng hành tây và cà rốt vào.
Khi rau củ trong nồi gần chín, bạn cho nốt nước dùng cùng với rượu vang đỏ, lá thyme và xốt cà chua vào.Khuấy đều lên.
Các bạn nêm nếm lại gia vị rồi hầm cho đến khi nguyên liệu trong nồi chín nhừ.
Múc món ẩn bát và rắc chút hạt tiêu lên trên
Khi ăn thì chấm bánh mì với nước sốt, ăn kèm với thịt bò và các loại rau củ kho nhừ.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: tổng hợp
