Chè bắp vừa thơm, vừa ngon lại vừa mát lành. Đây là món ăn rất thích hợp cho những ngày trời nắng nóng đấy nhé. Cách làm món chè này cũng vô cùng đơn giản, hãy vào bếp với chúng tôi và làm món này ngay nhé.
Nguyên liệu nấu chè bắp gồm có:
- 3 bắp ngô ngọt
- 3 lá dứa
- 100g đường
- 60g bột bắp
- 100ml nước cốt dừa
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta vào bếp và nấu chè bắp như sau:
Bước 1:
Bạn rửa sạch lá dừa rồi bó lại thành một bó nhỏ cho gọn.
Ngô ngọt bạn đem bóc vỏ, tách lấy hạt và giữ lại phần lõi bắp.
Bột bắp hòa với nước theo tỉ lệ 1:3
Bước 2:
Bạn cho một nồi nước lên bếp, cho thêm đường, lá dứa và lá bắp vào nồi. Hòa cho tan đường rồi đun sôi. Bạn đun khoảng 20 phút cho chất ngọt từ lõi bắp phôi ra. Sau đó bạn vớt lõi bắp và lá nếp ra, và cho hạt bắp vào nấu. Bạn đun cho đến khi bắp chín , cho thêm bột bắp đã hòa vao đun cho đến khi nước chè sền sệt lại thì tắt bếp.
Bạn múc chè ra bát, để nguội rồi cho thêm nước cốt dừa và đá lạnh vào và thưởng thức nhé.
Món chè sẽ ngọt dịu và rất thơm nữa đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
