Vào mùa vải chín, thay vì chỉ mua vải về ăn như một loại hoa quả, các bạn hãy dùng những quả vải chín mọng, ngọt nước để chế biến những món ăn ngon nhé. Tôm xào vải là một món ăn từ vải cực kì thơm ngon và đặc biệt cho các bạn thử trổ tài đấy.
Để làm món tôm xào vải chúng ta cần có những nguyên liệu sau:
- 12 quả vải
- 12 con tôm
- 1 quả ớt chuông vàng và 1 quả ớt chuông đỏ
- 5ml nước bột đao
- 5ml rượu trắng
- 5ml xì dầu
- Muối
Khi đã chuẩn bị đủ các nguyên liệu cho món tôm xào vải, chúng ta cùng tiến hành làm món ngon này như sau:
Bước 1:
Các bạn làm sạch tôm, bỏ vỏ và sợi chỉ đen trên lưng tôm.
Vải bóc vỏ,bỏ hạt. Ớt chuông rửa sạch, bổ đôi và thái thành các miếng vuông nhỏ.
Bước 2:
Các bạn cho chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho ớt chuông vào xào qua, sau đó cho tôm vào xào. Khi tôm gần chín, các bạn cho nước bột đao vào đun sôi. Khi nước bột đao sôi và bắt đầu sền sệt, các bạn cho vải vào, đảo đều rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.
Cho món tôm xào vải ra đĩa và thưởng thức nóng.
Món có vị khá ngon và lạ, đặc biệt, đây còn là một món rất bổ dưỡng nữa đấy. Vì vậy, vào mùa vải, hãy làm món này cho cả gia đình bạn thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này nhé.
Nguồn: Tổng hợp
