Chẳng còn mấy ngày nữa mà đến Tết rồi. Mau mau tự tay chuẩn bị những món ăn vặt ngon đón Tết nào. Tự tay làm những món ăn ngon, hấp dẫn cho ngày đầu năm sẽ mang lại nhiều niềm vui và may mắn cho ngày Tết đấy. Cùng vào bếp với chúng tôi để làm món kẹo táo dẻo bạn nhé.
Nguyên liệu cho món kẹo táo dẻo gồm có:
- 500g táo tàu
- 170g đường
- 170ml nước
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta làm món kẹo táo dẻo như sau:
Bước 1:
- Các bạn gọt vỏ và bỏ lõi táo sau đó cắt miếng nhỏ và cho vào nồi cùng nước. Đun táo khoảng 7-10p cho táo mềm thì tắt bếp. Cho cả táo và nước vào máy say sinh tố xay nhuyễn.
Bước 2:
- Bạn cho hỗn hợp táo đã xay nhuyễn vào chảo chống dính cùng đường và nước cốt chanh.
- Hòa cho đường tan rồi đun trên bếp khoảng 10p, sau đó hạ nhỏ lửa.
- Đun đến khi mứt táo quyện lại thành một khối dẻo khô ráo thì tắt bếp.
- Các bạn nhớ đảo liên tục cho mứt không bị cháy.
Bước 3:
Các bạn trải màng bọc thực phẩm lên mặt phẳng rồi đổ mứt lên, dàn đều rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh,để 1-2 tiếng cho mứt cứng lại. Dùng dao cắt miếng vừa ăn và bảo quản trong lọ thủy tinh kín hoặc túi bóng.
Món kẹo táo dẻo vừa có màu đẹp mắt, vừa có vị ngon ngọt dẻo thơm chắc chắn sẽ được lòng của các vị khách tới thăm nhà dịp tết đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon ngày tết này nhé.
Nguồn:Tổng hợp