Có bạn nào thích ăn mứt me như mình không nhỉ? Cứ mỗi lần mình có thể ăn tới cả bát mứt me ý. Thích lắm luôn. Vì sở thích máu ăn này mà mình đã thử và thành công với cách làm mứt me chua cay ngon tự làm tại nhà mà công thức thì lại đơn giản. Các bạn cùng mình học và làm thử cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm mứt me
- Me: 500 gram
- Đường: 500 gram
- Gừng: 1 củ to thái sợi
- Muối
Các món mứt từ hoa quả thì nhiều lắm luôn. Ngoài cách làm mứt me mình đã từng giới thiệu một số loại mứt hoa quả khác cũng rất ngon bạn có thể tham khảo thêm:
Cách làm mứt me
- Me mua về rửa sạch. Bạn có thể để nguyên quả hoặc cắt thành các miếng. Như mình thì thích để cả quả hơn.
- Chuẩn bị một nồi nước để luộc me. Cho vài thìa muối vào. Khi nước sôi bạn cho me vào luộc chừng 3 – 5 phút thì tắt bếp, để ráo me.
- Đường hòa tan với 500ml nước. Đun sôi hỗn hợp với lửa nhỏ cho đường khỏi bị cháy rồi cho me và gừng vào sên cùng. Trong khi sên bạn đảo nhẹ tay me cho me ngấm đều đường. Đun chừng 40 phút thì đường cạn và sánh vào me thì bạn tắt bếp.
- Để mứt me nguội rồi bạn cho vào lọ thủy tinh để bảo quản lâu hơn nhé
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt me chua cay!
Đây là một trong rất nhiều loại mứt khác mà lăn vào bếp đã giới thiệu. Các bạn muốn học và tham khảo nhiều hơn nữa thì bạn có thể nhấp vào link bên cạnh để tham khảo: mứt Tết
