Bắp xào là món ăn vặt có mùi thơm của ngô quyện với mùi thơm ngậy của bơ vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt là vị ngọt mềm của ngô cùng vị dai dai của tôm khô rim khiến cho món ăn có hương vị cực thích. Các bước chế biến món này lại cực kì đơn giản. Vì vậy, bạn đừng để lỡ công thức làm món ăn vặt thú vị này mà Lăn vào bếp chia sẻ nhé.
Nội dung chính
Nguyên liệu cho món bắp xào gồm có:
_ 3 bắp ngô sống
_ 200g tôm khô rim
_ 50g bơ
_ Hành lá, đường cát và hạt nêm
Các bước làm món bắp xào như sau:
Bước 1:
Bạn tách bắp ngô lấy hạt hoặc để nhanh hơn, bạn dùng dao sắc lia dọc quanh bắp ngô để tách lấy phần hạt.
Đem hạt ngô hấp hoặc luộc chín, rồi vớt ra để ráo nước.
Hành lá nhặt, rửa sạch và thái nhỏ
Bước 2:
Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho bắp vào xào, nêm với ít đường, hạt nêm. Tiếp đến cho bơ và tôm khô rim vào. Xào đến khi bắp thấm gia vị, cho hành lá vào rồi trộn đều, tắt bếp. Bạn nhớ đảo đều tay để các hạt ngô tách rời và ngẫm đều gia vị.
Bạn cũng có thể cho thêm chút bột ớt vào món bắp xào nếu thích ăn cay nhé.
Bắp xào mềm, ngọt lại có chút mằn mặn cay cay ăn thật thích phải không nào? Món còn đặc trưng bởi mùi ngô quyện với mùi bơ thơm lừng nữa đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp